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孕妇吃什么菜补钙效果最好

  1、黄豆炖猪蹄

  黄豆富含钙质,猪蹄富含胶原蛋白,可作为钙沉积的骨架,更利于黄豆对钙的吸收。但是要提醒孕妇的是,猪蹄的饱和脂肪比较多,不适合经常食用。

  2、醋滑小油菜

  同时,绿叶菜的钙质补充作用也不容忽视,其中小油菜的钙质含量高于同等重量的牛奶,而醋能帮助钙不溶状态转变为可溶状态,促进钙吸收。在营养学上,小油菜中也含有很多矿物质和维生素K,有助于钙的吸收。

  3、菠菜拌芝麻酱

  很多人知道芝麻对头发很好,但不一定知道芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克,比豆类和蔬菜高。菠菜中的维生素K是形成骨骼的因素,如果在补充钙质的同时增加维生素K,可大大提高补钙效果,促进骨骼中的钙沉积。

  4、炒青椒鸡蛋

  鸡蛋富含优质蛋白质,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不仅色泽美观,还能提高钙吸收率。

  5、紫菜腐竹汤

  腐竹是一种富含钙质的豆制品,而紫菜被称为“镁的宝库”,当钙和镁的比例为2∶1时,对钙的吸收最为有利。紫菜与腐竹炖汤,可谓补钙健骨的完美搭配。