剁椒鲈鱼豆腐的做法

　　饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下剁椒鲈鱼豆腐的做法。

　　1、剁椒鲈鱼食材。

　　2、鲈鱼去掉鳞片和腮和肚子东西清洗干净备用。

　　3、把鱼切成公分左右的片，用绍酒和少许盐和姜腌制一下。腌制的图片忘记拍了，

　　4、在把豆腐切成和鱼片差不多的片。

　　5、然后把鱼片和豆腐摆盘，中间的部分有点低，也放了一些豆腐。

　　6、剁椒、蒜末和姜葱末放小碗备用。

　　7、彩椒切少许丁备用。

　　8、炒锅锅热放入油热了转小火放入碗中的料。

　　9、小火翻炒至出来红色闻见响香味时候放入生抽蚝油和糖翻炒，水一点点，炒至浓稠关火。

　　10、然后把炒好的料汁倒入鱼身上，上锅蒸8分钟左右停火后2分钟出锅。

　　11、把多余的汁水空掉。

　　12、把控出的料汁放入锅内熬开，加入少许蒸鱼豉油和香油，淋少许湿淀粉到起泡泡停火。

　　13、然后把熬好的汁淋在鱼身子。

　　14、为了看起来更好看，我还撒了一些彩椒丁。

　　上文介绍的剁椒鲈鱼豆腐其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。