冰镇圣女果的做法

　　每年一到炎热的夏季，总是免不了让我们爱吃冰镇的冷饮以减少酷暑带来的灼热。圣女果是我们生活中一款常见的小水果，不仅可以用来当做日常食用的水果，还能被用来点缀菜肴，而且营养价值相当丰富，这么好的水果能用来做成冷饮就最好了。下面就为大家介绍冰镇圣女果的做法。

　　材料：圣女果，绵白糖（或蜂蜜）

　　做法：

　　1、圣女洗净装在一个大容器里面，将开水倒自序洗干净的圣女果上，浸泡3分钟左右。

　　2、烫过的圣女果很容易去掉皮，用小刀在圣女果的一头轻轻切二刀，成十字型，不要切得太深，不然圣女果里面的果汁会留出来。全部去皮。

　　3、去了皮的圣皮果加入适量的绵白糖。拌匀后放入冰箱腌制2个小时以上。

　　小贴士：1。冰镇圣女果可以一次多做些，放在冰箱里保存，想吃的时候取出来拌上蜂蜜即可。

　　2、用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁，很好喝的。

　　圣女果的功效与作用：

　　1、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

　　2、番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

　　3、对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

　　上面为大家介绍了冰镇圣女果的具体操作方法，看到这里的朋友们不是已经跃跃欲试了呢！不错，冰镇圣女果做起来既简单又快捷，还能在炎热的夏季帮助我们消暑降温。而且圣女果含有丰富的维生素C，经常食用也能让我们的皮肤变得美美的呢！