糖葫芦的具体做法

　　糖葫芦我们也叫做是冰糖葫芦，糖葫芦是我们最为常见的一种小吃了，现在我们在全国各地都可以看到糖葫芦的身影，糖葫芦不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃糖葫芦是有利于我们的身体健康，糖葫芦有消除疲劳和清热等功效，常吃糖葫芦还可以起到开胃和美容等好处呢，那么我们自己是不是也可以做出糖葫芦来呢？下文我们介绍一下糖葫芦的具体做法。

　　冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

　　在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

　　1选取优质山楂洗去除蒂把

　　2用牙签串上

　　3绵白糖适量

　　4盘子抹油防止糖沾串好的山楂放到盘子里

　　5锅内放适量的水加适量的白糖

　　6小火熬直到糖变色成泡沫状淋到山楂上

　　在上面的文章里面我们介绍了一道常见的小吃，那就是糖葫芦了，我们知道糖葫芦不但好看而且还含有丰富的营养，经常吃糖葫芦可以起到开胃和消除疲劳等功效，上文为我们详细介绍了糖葫芦的做法，相信大家都掌握了吧。