苜蓿麦饭的做法步骤及小贴士

　　一说到苜蓿，大家可能会有点陌生，什么是苜蓿呢？原来苜蓿就是大家常说的“三叶草”，那么问题来啦，“三叶草”苜蓿也能吃吗？答案是肯定的，而且苜蓿还有很多的食用价值，今天小编就为大家带来了苜蓿麦饭的做法步骤及小贴士，我们就具体一起来看看具体的情况吧。

　　一、主料

　　苜蓿200g

　　面粉200g

　　二、辅料

　　香油适量

　　盐适量

　　花椒粉适量

　　大蒜适量

　　红椒适量

　　味极鲜适量

　　凉拌醋适量

　　三、苜蓿麦饭的做法步骤

　　1、苜蓿洗净粗切几刀

　　2、控水后拌入面粉，加入适量盐、花椒粉

　　3、入蒸屉蒸15分钟即可（铺好笼布）

　　4、调好料汁：红椒碎、蒜碎、味极鲜、凉拌醋

　　5、浇入蒸好的麦饭上拌匀，淋点香油就可以吃了

　　四、小贴士

　　1、苜蓿不好清洗，记得要多洗几遍，稍稍控水后再拌面，这样成品不会粘成一团。

　　2、苜蓿可碱化体质并为身体解毒，用作利尿剂，可抗发炎及抗霉菌。降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能。对贫血、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统和皮肤均有帮助。

　　3、全草入药，在每年5-6月份割1次，以后每隔1个半月或2个月割一次，晒干备用。

　　4、苜蓿也是一种很好的绿色屏障，它具有顽强的生命力，是防沙固沙绿化山区和贫脊地带的优良品种，每年都郁郁葱葱，给大自然增添了一个无限美好的景点。

　　看过了小编关于苜蓿麦饭的做法步骤及小贴士介绍，你是不是对“三叶草”苜蓿有了更多的了解呢，原来“三叶草”苜蓿也可以做饭，而且这么美味，我们说有一种美味叫做自己做，我们自己必须知道，我们必须自己清楚的知道自己做的更加的好啦！