白菜鱼头汤的做法

　　安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，白菜鱼头汤的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。

　　1、准备食材。

　　2、鱼头洗干净沥干，撒点盐抹均匀，腌制一会，这样煮的时候鱼肉不容易散开。

　　3、龙骨飞水，姜切丝，备用。

　　4、热锅入油，大火加入姜丝，炒出香味。

　　5、加入鱼头，快速翻炒至表面微金黄。

　　6、加入龙骨，注入适量开水。

　　7、盖上盖子，改中火煮10分钟。

　　8、白菜洗干净，切好沥干备用。

　　9、将白菜放入锅中，再煮10分钟。

　　10、加入适量盐，少量胡椒粉，香菜。

　　11、起锅，装盆～

　　12、来个近照，奶白奶白的白菜鱼头汤，流口水没？

　　记得在做白菜鱼头汤的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。