南瓜馅饺子的做法是什么？

　　说起饺子，大家一定会说都吃过，没有新鲜感了吧。但是，你吃过的鲜肉饺子、玉米饺子、韭菜饺子、地菜饺子、干子饺子，有多少人吃过南瓜馅的饺子呢？这是很少见的吧，小编我反正是间的比较少。在很多的地方都没见过有卖的。但是我今天就要教大家如何做好吃的南瓜馅的饺子哦。

　　素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。素饺子就是菜+料，看自己喜欢什么，做就可以了。

　　材料

　　饺子皮：面粉，南瓜，饺馅：，南瓜，肉末，干香菇，鸡腿菇，生姜，大葱，色拉油，酱油，盐，鸡精，黑胡椒粉，五香粉，蚝油，香油

　　做法

　　1、南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。

　　2、微熟的南瓜。

　　3、将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。

　　4、揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）

　　5、泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇，南瓜一起切粒、生姜切小粒、大葱切碎。

　　6、将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。

　　7、将揉好的面团分成若干小剂。

　　8、接下来，擀皮包饺子咯。

　　9、平底锅刷薄薄一层油。

　　10、将饺子整齐码入其中。

　　11、盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。因为是第一次煎生饺子，锅盖又盖不严，我怕饺子不熟，中途撒了好几次水，而且饺子下面还有糊巴了。

　　12、蒸锅大火烧开后，再转中火继续烧15分钟，关火。

　　南瓜馅的饺子，既显得特别，也很好吃哦。各位朋友们可以在周末的时候试一试，不妨让自己的味蕾好好的享受一番，同时自己的家人也可以尝到美味哦。南瓜馅的饺子，做法也不难，闲暇之余还能找一份乐趣，所以各位朋友们快快学起来吧。