香辣排骨烧土豆的做法

　　过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好香辣排骨烧土豆。

　　1、排骨切块后洗净、焯去血沫后再洗净。葱姜切片。

　　2.12炒锅放油（比平时炒菜稍多些），炒至排骨微黄，加入3勺郫县豆瓣酱炒匀。

　　3.21再加入老抽、料酒、葱姜片炒约5分钟。

　　4、加入没过排骨的水、花椒和大料后大火烧开转中小火慢炖1个小时。

　　5、土豆去皮，切大块，用清水冲洗净表面的淀粉。

　　6、排骨中加入土豆块和少许盐改中火再炖20分钟。

　　7、一道喷香，下饭的家常菜就ok了。

　　虽然香辣排骨烧土豆这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。