枸杞子花卷的做法

　　做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍枸杞子花卷的做法，让你也享受做菜的乐趣。

　　1、酵母粉加入温水，静置5分钟。

　　2、将面粉和一勺白糖搅拌均匀，中间弄个洞，慢慢加入酵母水，和成不粘手的面团。

　　3、盖上盒盖醒发至2倍大。

　　4、将枸杞子洗净沥水。

　　5、案板上铺层薄面，把醒发好的面团稍微揉一下，先用棍斜压一压，擀成长方形的面片。再用刷子轻轻刷一层食用油。

　　6、在刷好油的面片上均匀撒上枸杞子。

　　7、把面片从上到下卷起来，成长条形。

　　8、用刀，斜着在长条上轻轻切出花刀（切到馅，勿切得太深），再用刀背（不压刀口上），垂直于花刀的方向，压出花纹。

　　9、用手整理一下形状，用刀切成块，放在抹了一层油的屉上，盖湿布，再次醒发20分钟。

　　10、热水上锅，蒸10分钟。蒸好后关火，再虚蒸3分钟。

　　要想做好枸杞子花卷这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。