折耳根炒肉的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做折耳根炒肉。

　　1.12折耳根捡去根须，放水里搓洗干净。

　　2.21瘦肉放案板上切成肉丝。

　　3、切好的肉丝放入盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制十分钟。

　　4、折耳根切成两厘米长的段，姜蒜切碎。

　　5、炒锅放油，放入姜蒜炒香。

　　6、放入肉丝快速滑炒断生，然后盛出备用，油留着。

　　7、放入折耳根翻炒。

　　8、放入半碗水把折耳根焖熟。

　　9、倒入肉丝翻炒，再放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。