黑头鱼烧豆腐的做法

　　做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于黑头鱼烧豆腐的具体做法。

　　1、黑头鱼去鳞及内脏洗净，并在鱼身两面划上几刀。

　　2、豆腐切片。

　　3、热锅下油，放入黑头鱼。

　　4、两面煎一下。

　　5、加入白酒，盖盖焖10秒钟。

　　6、加入醋、酱油、美极鲜爆香。

　　7、再加入葱、姜、蒜、八角、白砂糖、清水和盐炒匀。

　　8、旺火烧开。

　　9、再放入豆腐。

　　10、盖盖转小火炖10分钟即可。

　　黑头鱼烧豆腐介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！