玉米和猪肝能在一起吃吗

　　玉米和猪肝可以一起吃吗？猪肝与玉米不能相克，可以一起吃（猪肝能补肝明目，长期与电脑屏幕斗争），请一定要多吃，玉米与猪肝搭配，口感清甜爽口，还能起到解腻和降脂的作用）。土豆被认为是世界上最棒的食品之一。其功效众多，与之相克的食物主要有：柿子、香蕉、西红柿、石榴牛肉。因此，玉米，土豆，猪肝可以同食。

　　主材料：甜玉米一根番茄两个猪肝一小片姜丝

　　玉米番茄猪肝汤操作步骤

　　1、全部材料清洗干净。猪肝上若有筋膜要剪去，切成薄片，一个大碗里放半碗清水，将猪肝浸20分钟左右即可。

　　2、把玉米切成小段，砂锅放半锅水，加入玉米段及姜丝，用大火烧开，转小火炖10分钟。

　　3、将番茄切成小块，放入锅里煮10分钟后，放入玉米煲。

　　4、将浸过的猪肝用清水洗一遍，沥乾，放料酒，用少量的盐及淀粉抓匀，腌制备用。

　　5、番茄入锅约10分钟，开盖盐及鸡精调匀后，关火。将腌渍的猪肝夹在筷子上，浸在汤里，即可上桌。

　　诀窍

　　1、猪肝腌制前用清水浸泡，可将猪肝内的血水及可能存在的毒素泡出来。

　　2、番茄在汤锅中间放一段时间，既可避免番茄因为放的太早，煮得太久散掉，导致汤汁浑浊，又可以避免番茄在锅里时间过短，导致汤底没有番茄味。

　　3、猪肝很容易熟透，所以这汤要在关火后夹起一片片猪肝浸在汤里，以汤的余温将猪肝烫熟，使猪肝保持嫩滑，不用担心猪肝会不熟。