香菇鸡蛋酱怎么做好吃？

　　不管是香菇还是鸡蛋在我们的生活中大家都能常常吃到，而且针对它们的做法有很多。很多人都喜欢吃香菇炒鸡蛋，虽然它也是一种美味，但是制作简单而且没有新意，因为很多人都会烹饪。如果你有朋友去家里做客的话，不妨让小编教教你香菇鸡蛋酱的做法有哪些吧！如果你对这道菜很感兴趣的话不妨就来学习一下吧！

　　做法一

　　食材

　　主料鸡蛋2g、香菇2朵、豆瓣酱80g

　　辅料油适量、葱适量

　　步骤

　　1、香菇泡发切细粒

　　2、鸡蛋入油锅中炒散盛出

　　3、另多加油加入香菇及葱炒香

　　4、倒入豆瓣酱

　　5、加少许香菇水煮四五分钟

　　6、倒入鸡蛋

　　7、继续小火煮五分钟即可

　　小贴士

　　酱根据自己的喜好选择，我用的豆瓣酱，也可以豆瓣酱和甜面酱混合。

　　油要多放些，这样酱才不会显得太干

　　做法二

　　用料

　　香菇、鸡蛋、大酱

　　做法

　　1、香菇热水焯一下，切碎，待用

　　2、把鸡蛋炒好，正常炒鸡蛋的步骤，但是不放调料，炒好后切碎待用

　　3、把切好的香菇放入锅内翻炒，快熟时放入大酱，继续翻炒，然后锅内加少量水，稍稍煮一下

　　4、放入鸡蛋，和香菇一起翻炒，根据个人口味放盐，炒匀

　　做法三

　　食材用料：

　　淀粉可选、花椒粉

　　菜谱做法：

　　1、香菇洗净剁碎，入鸡蛋、盐、花椒粉、淀粉搅拌均匀

　　2、锅入底油，中火烧热，入香菇蛋液，铲子在锅里不断划拉翻炒至油水气收干即可

　　小编以上提到的几种，对于香菇鸡蛋酱的做法，其实都是很简单的。即使你对烹饪不熟练也可以尝试一下哦。只要你能按照小编给出的步骤认真去做、用心去做，小编相信你也能作出美味的香菇鸡蛋酱，希望小编提出的做法能在你能让你在朋友面前加分。