豉香辣酱蒸鳊鱼的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍豉香辣酱蒸鳊鱼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1、鳊鱼收拾干净在鱼背上划几刀；

　　2、用料酒、盐抹匀鱼身码放1个小时入味；

　　3、姜切片、蒜剁成茸、葱分别切葱段和葱花、豆豉、辣酱各一勺（吃饭用的勺子）；

　　4、锅烧热倒入油，下蒜末小火炒香；

　　5、倒入辣酱炒匀；

　　6、倒入豆豉，糖、少许水鸡精调味，烧制片刻；

　　7、盛出成蒸鱼料；

　　8、鱼身放入姜片，再把蒸鱼料均匀地放在鱼身上，放上葱段；

　　9、上笼蒸10分钟取出，拣去葱段，撒上葱花即可。（蒸鱼料有油，所以不用放油了）

　　天底下爱吃豉香辣酱蒸鳊鱼的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。