鱿鱼和啤酒能一起吃吗

　　在夏天的时候由于铁板烧可以说是最受大家欢迎的一种小吃了，我们在远远的地方就能够闻到小吃摊上的味道，所以有很多人都喜欢坐在路边摊上吃一些鱿鱼和烧烤，伴随着一些啤酒，这样会感觉生活特别的有滋有味，但是由于属于海鲜啤酒里面含有酒精，他们两个能够一起吃吗？

　　吃鱿鱼是可以喝啤酒的。原因如下：

　　1、啤酒作为大众接受的酒水饮料，在宴会，聚餐中常见，鱿鱼也同样是常见食物，二者一起上桌是常有的事，并没有禁止，所以是可以一同吃的。

　　2、啤酒和鱿鱼的所谓马上中毒或急病事件都属于个例，其本身患者身体也是有一定的疾病的，啤酒和啤酒只是诱因，并非直接造成。

　　3、啤酒和鱿鱼不能一起吃的原因是：鱿鱼是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。这种搭配嘌呤很多，会对痛风患者或高尿酸血症患者不利，对于血尿酸正常的健康人是没有坏处的。

　　综上所述，啤酒与鱿鱼能不能同吃是因人而异的，并不是完全不可以。

　　吃鱿鱼能喝啤酒

　　材料

　　韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，啤酒，十三香粉，精盐

　　做法

　　1、韭菜切段，鱿鱼须切条。

　　2、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。

　　3、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，啤酒，十三香粉煸炒。

　　4、最后放入韭菜大火翻炒即可。