蜂蜜花生的做法有哪些

　　蜂蜜是大家比较喜欢的食物，其味道香甜可口，蜂蜜对于改进血液成分、改善心血管疾病具有一定的好处，而且长期的食用的话，对于肝脏具有维护的效果，花生也是富含蛋白质和脂肪的，那么蜂蜜花生的做法有哪些？其实制作蜂蜜花生并不难，下面我们来了解下吧。

　　（1）选料：挑出虫蛀、发霉、破碎的花生颗粒，除去太大或太小的花生仁，筛选分成两级，即1000—1600粒/kg和1600—2000粒/kg。配制蜜蜂液：1kg蜂蜜在0.5升沸水中搅匀。（2）配制调味液：将9kg白糖用6—8升清水化开，加入盐、酱油、味精、辣椒面、大料粉、花椒面等辅料，煮沸5min，加入胡椒粉拌匀离火。

　　（3）调制复合粉：将面粉分3次与全部淀粉搅拌均匀，过筛。

　　（4）烘烤花生：用净砂将花生米炒熟。烘烤温度105—120℃，烘烤时间2h左右。

　　（5）成型：将花生米量的2—3%的蜂蜜液均匀地浇在花生米上，转动1—2min，再6—8次撒复合粉。整个成型过程需30—40min，出锅静置30—40min出锅油炸。

　　（6）油炸：锅中倒入锅容积1/3的油，油温170—180℃时，放入油量1/2—2/3的成型花生，2—3min将其炸至淡黄色，至橙黄色捞出沥干。

　　（7）冷却：风冷或自然冷却后包装。

　　蜂蜜是具有灭菌的作用的，在平时的生活中如果有伤口感染的情况的时候，可以涂抹一些蜂蜜，这样伤口会高的快一些的，而且蜂蜜花生长期的食用的话，对于失眠的人们是有一定的益处的，对于改善睡眠治疗是有好处的。