经典红烧肉的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做经典红烧肉。

　　1、五花肉切成块，用清水浸泡洗净

　　2.12锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片各两片，大火烧开，撇去浮沫

　　3.21把焯过水的五花肉捞出控干

　　4.1锅中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒，炒匀炒香

　　5.2锅中倒入少许油，小火煸五花肉，煸汁微微焦黄

　　6、再加入一听雪碧，如果肉多，可以用清水补足。水量稍稍没过肉为宜

　　7、把料包混合放入调料袋中，投入锅内

　　8、放入5个干辣椒、2片姜片和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子，保持小开锅状煮1个小时

　　9.1个小时后，放入6个熟鸡蛋

　　10、如果不够咸味可以此时加盐调味，我试了一下味道，够咸就没有放盐。盖上盖子继续炖煮半个小时左右，待肉质软烂后，打开盖子，大火收汁即可

　　经典红烧肉已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。