牛蒡大骨汤的做法

　　很多人在炖大骨汤的时候都是会选择一些很普通的食材，这样大骨汤虽然说营养价值很高，但是食材也是普普通通的，如果这个时候我们选择牛蒡来炖这个大骨汤的话，那么所得到的营养价值高不说，这个牛蒡对我们身体来说有治病的功效，很多人就适合多吃点这样的食物，这样的食物对身体滋补的效果十分的强大，那么这个牛蒡大骨汤的做法有哪些？

　　做法一

　　步骤1：骨头放入清水中冲洗干净。

　　步骤2：锅内坐水，冷水时把骨头放入。

　　步骤3：当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。

　　步骤4：洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。

　　步骤5：放入2粒蜜枣增加汤的底味。

　　步骤6：这是俺自晒的牛蒡干。

　　步骤7：用清水冲洗干净。

　　步骤8：然后放入汤煲中。

　　步骤9：开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。

　　步骤10：看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~

　　步骤11：喝汤前可随个人喜好加入食用盐。

　　做法二

　　用料

　　猪大骨、小鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、生姜、盐、料酒。

　　做法

　　1：鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块；

　　2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫；

　　3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片（水没过所有材料）；

　　4、倒入少许料酒，高压15-30分钟（视火力大小而定）；5、煮好后再加盐调味，撒葱花即可。

　　做法三

　　做法步骤1。骨头放入清水中冲洗干净。

　　做法步骤2。锅内坐水，冷水时把骨头放入。

　　做法步骤3。当锅内大滚时，骨头里的血沫都给焯烫出来了，然后就用清水冲洗干净。

　　做法步骤4。洗净后，把骨头放入汤煲中，加入清水。

　　做法步骤5。放入2粒蜜枣增加汤的底味。

　　做法步骤6。这是俺自晒的牛蒡干。

　　做法步骤7。用清水冲洗干净。

　　做法步骤8。然后放入汤煲中

　　做法步骤9。开大火煲制，当锅内已经大滚后，继续煲10分钟，然后才转小火煲制2小时。

　　做法步骤10。看汤色是不是很漂亮，还飘着牛蒡的清香，非常好闻哦~

　　做法步骤11。喝汤前可随个人喜好加入食用盐。

　　牛蒡用来制作骨头汤的话做法是没有我们想象那样麻烦的，制作牛蒡骨头汤的时候可以选择大骨，大骨的营养价值比较高，但是大骨的肉是很少的，这个时候就可以选择其他的骨头，最好是排骨，而选择排骨的时候也最好是选择纤排，这样的排骨营养价值高，更好吃。