奶茶店柠檬汁的做法是什么

　　相信多数人都有喝奶茶的习惯，也有很多人喜欢进奶茶店喝店里的各种饮品，其中我在奶茶店最喜欢的一种饮品便是柠檬汁，尤其是在夏季喝有种清新酸爽的感觉，由于感觉总在店里喝很贵，索性自己尝试制作，结果口感很棒，而且卫生和质量也完全放心，下面我就来和大家分享下奶茶店柠檬汁的做法吧。

　　鲜柠檬切片（一定记得去皮，否则有苦味），冰糖加开水，然后晾冷。这种简单的柠檬水夏天喝起来非常解渴，冰糖别放太多，会让人产生意犹未尽的感觉。

　　还有一种就是做柠檬酱，如果成功的话非常爽。这种酱可以贮存很长时间，并且用起来方便。准备冰糖，新鲜柠檬（冰糖：柠檬约为1:2，看个人口味），少量水，一个密封保鲜盒。

　　1、鲜柠檬，洗净，去皮，果肉切片，然后改三角刀（反正让果汁流得越多越好），备用。

　　2、将清水和冰糖一起放进锅里中火熬糖浆，控制好火候，待水开过后放入切好的柠檬。

　　3、熬的时候不断翻炒，小心不要糊锅了，注意观察水蒸汽。看到水蒸气开始减少的时候，观察糖浆的颜色，等到微微泛黄的时候就差不多了。

　　4、晾冷后把柠檬酱用保鲜盒密封好放冰箱里，这种酱口感和市面上的浓缩柠檬汁一模一样，水分控制得好的话可以在冰箱里放大半年也不会坏。同理能够用来做柠檬红茶、柠檬柚子茶等各种东西，也可以直接兑水来喝。

　　以上就是奶茶店柠檬汁的做法了，是不是非常的简单呢，我觉得口感要比店里还要好，另外您也可以根据您的口味更换材料，相信口感都是不错的，而且常喝柠檬汁对我们的健康也有很大的益处，尤其是对于女性朋友而言还有美容功效，所以赶紧动手制作吧。