墨鱼的功效与作用

　　墨鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它味道鲜美，远在唐代就有关于食用墨鱼的记载，是人们喜爱的美食。在中国的沿海地区广泛分布。墨鱼营养丰富，有壮阳健身、益血补肾、健胃理气等功效，它的味道鲜美，是妇科食疗的佳品。

　　墨鱼的功效和功能

　　1、养血益阴

　　墨鱼具有祛淤、通经、补益肝肾的功效。贫血头晕、耳鸣、遗桔、早泄、女性月经不调、乳汁少等都可以吃墨鱼。墨鱼的卵生阴养血功效特别突出。

　　2、胃酸抑制

　　墨鱼的内壳，一种叫海螵蛸的内壳，其制酸作用较强，对胃酸过多过多有抑制作用，可作为胃溃疡的止血剂，也可以消除胃的刺痛，常用于胃病泛酸者和溃疡性胃病患者辅疗。

　　3、止血止血

　　墨鱼所含的特殊物质具有收敛止血的作用，在血虚经闭、崩漏带下、骨可治胃、十二指肠溃疡、胃酸过多、肺结核咯血等症状得到缓解和改善。可以用来治疗女性闭经，它有固精止带的作用，可以用于崩漏、吐血、便血、遗精、女性带下等。

　　4、抗病病毒

　　墨鱼所含多肽具有明显的抗病毒、抗辐射等功效。

　　5、补脾胃

　　墨鱼的功效主要有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等功效，对于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮、妇女闭经等疾病都有很好的治疗效果。

　　墨鱼食用注意事项

　　1、可以炒墨鱼吃前先炒

　　因为海鲜都有寒性，墨鱼也不例外，直接用来熬汤，对于寒性体质或者肠胃不好的人来说，煮墨鱼煮几分钟，然后再去煲汤，效果会更好。

　　2、食用墨鱼不能同时吃茄子

　　墨鱼是一种高蛋白质、低脂肪、寒性食物，属于寒性食物，与茄子一样，这两种食物的药性都是寒性的。若同吃，肠胃会不舒服，严重时可引起腹泻，尤其是脾胃虚寒的人更应该忌食。

　　3、患湿疹、荨麻疹等病的人不能吃

　　尽管墨鱼很好吃，但并非人人都适合食用。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病、肝病患者要慎食。墨鱼性寒，脾胃虚寒者也应少食。墨鱼属于发物，患湿疹、荨麻疹等疾病的人不能吃。