炒花菜热量

　　炒花菜是属于很常见的一道菜肴，相信很多人都是会去制作，这道菜在炒的过程中其实是没有那么多技巧，只要是炒熟以后就是可以去吃，而且不用去担心炒花菜当中所含有的热量，因为这种蔬菜本身就是含有卡路里比较低，所以说人们就不需要担心自己会出现任何肥胖的情况发生。

　　宜：天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食。

　　忌：菜花为常用佳蔬，诸无所忌。

　　菜花（别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝），它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

　　热量（大卡）：109.47

　　碳水化合物（克）：5.21

　　脂肪（克）：9.70

　　蛋白质（克）：1.93

　　主料：菜花350克

　　辅料：胡萝卜（嫩）50克香菇100克

　　调料：色拉油50克精盐5克味精2克酱油2克大葱10克辣椒油5克豌豆淀粉4克

　　类别：动脉硬化调理私家菜防癌抗癌调理高脂血症调理便秘调理

　　口味：色美，滑嫩，味香辣。

　　烧花菜做法：1。将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同水发冬菇放入沸水锅内焯水，捞出沥干水分待用；葱切花；淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用

　　烧花菜做法：1。将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同水发冬菇放入沸水锅内焯水，捞出沥干水分待用；葱切花；淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用。2。锅置旺火上，加入色拉油，烧热后下花菜朵、胡萝卜片、水发冬菇翻炒均匀，加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油烧透入味，用水淀粉勾芡，淋红油，撒葱花，出锅装盘即可。