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冬瓜猪肉的做法是什么?

  冬瓜是很常见的一种蔬菜,它的功效有很多,不仅可以消暑解渴,而且还可以清热解毒,利水减肥的作用,特别适合夏天,也很受女性的欢迎。冬瓜的做法有很多,不同的做法味道不同,而且功效也不同,下面我们就来介绍一下冬瓜猪肉汤的一下做法。可以供大家参考一下。

  做法一:

  冬瓜煮猪肉的做法详细步骤

  1、猪肉洗净切成片;

  2、冬瓜去皮,去内籽,洗净后切成块;

  3、葱切段,姜切片,蒜拍碎;

  4、锅上火,加入油、葱、姜、蒜爆锅,然后下入猪肉片,煸炒片刻,下入精盐、酱油、味精,加入清汤,再下入冬瓜块,将肉煮烂,冬瓜煮熟,调好口味,盛入汤碗里上桌即成。

  做法二:

  1、将猪肉洗净,切成片,放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用。

  2、将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块。

  3、炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟。

  4、放入冬瓜,加精盐、鸡精烧透,收干水分,即可出锅。

  做法三:

  主料:冬瓜500克,猪肉(瘦)300克

  调料:大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克

  肉片冬瓜汤的做法:

  1、冬瓜刨去瓤,洗净切小薄片;

  2、瘦肉切成薄片,用淀粉、酱油、香油拌均匀;

  3、取清汤或肉汤烧开,把冬瓜片放入煮熟;

  4、见冬瓜基本熟即放食盐调味;

  5、将拌好的肉片下锅,见熟起锅,放香油,葱花即可食用。

  上文中介绍了几种冬瓜猪肉的做法,冬瓜猪肉除了可以爆炒以外,还可以红烧、和煮汤的做法,每种不同的做法的功效也是不同的,红烧和爆炒的口味会稍微重一点,而猪肉冬瓜汤的做法就会清淡一点,可以根据自己和家人的口味来选择适合自己的做法。