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52度白酒放了6年还能喝

  白酒是一种发展历史十分悠久的酒,并且发展到现代社会,也有许多人会选择在家中存放白酒。经过不同酿造方式酿造出来的白酒,度数当然也会存在着很大的差异,其中52度的白酒是一种在日常生活中相对较为常见的酒。但是这时候也有不少人会存在疑惑,52度的白酒放了6年还可以喝吗?

  喝白酒的人都知道白酒有香型之分,每一种香型的白酒其性能都差不多,只是有些区别不一样,就拿保持的时间来说,酱香型的白酒就比其他香型的白酒时间长,不仅如此,酱香酒在存放的过程中会不断发生良性的循环反应,这种反应会让酱香白酒中的酒质变得越来越好,味道会越来越醇熟,目前人们对酱香白酒的存放年限没有特定的界限,要是没有特别情况的话,一般人们是不会去存放那么久的酱香酒的,所以要是存储的是酱香酒的话,是完全不需要担心的。

  要说浓香酒的话,虽然人们对存储白酒的界限是10度以上可以不用标注保质期,但是浓香酒并不能像酱香型白酒一样无限制的放下去,很多浓香酒一般存放50年以后酒水就会开始发生变化,但是也要在密封好、存储条件和环境适宜的情况下,很多人在无意识存酒的时候通常不会去注意密封和环境,像那种放了5、6年的白酒,人们应该先检查密封情况,再通过小酌来品尝味道是否发生变化。

  在国内人们一般遇到的老酒都是酱香酒和浓香酒,很少有清香酒或者是其他的,而且都是52度左右的白酒,这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的,需要注意的是包装材料和密封情况,白酒中挥发性物质较多,密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发,从而失去白酒的味道,所以在喝不确定年限白酒的时候,需要先品尝一下,确认无异味才行。