怎么做土豆肉圆汤

　　土豆肉丸子汤它可以美容，也是糖尿病的食谱，它吃起来鲜咸，郁香，味道也很浓，是我们酒店里特别有特色的一道菜，它的主料有：

　　土豆500克，胡萝卜250克，猪肉（肥瘦）500克，菠菜250克，洋葱（白皮）150克。

　　铺料有：鸡蛋清50克，玉米面（白）50克。

　　调料有：香叶3克，牛油250克，盐10克，味精3克（当然，味精放不放都无所谓，只是调味）胡椒粉2克。

　　它的配料就这些啦，下面是制作过程

　　1、胡萝卜去皮切片。

　　2、猪肉剁细成馅。

　　3、葱头切丝，土豆切三角块，菠菜煮后切寸。

　　4、猪肉馅挤成小丸子80个。

　　5、小汤锅抄葱头焖菜码。

　　6、熟后兑入清汤，下土豆块煮沸5分钟后调口味。

　　7、肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之。

　　8、起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可。

　　菜系及功效：美容菜谱糖尿病食谱工艺：煮

　　土豆肉丸子汤的制作材料：

　　主料：土豆（黄皮）500克，胡萝卜250克，猪肉（肥瘦）500克，菠菜250克，洋葱（白皮）150克。

　　辅料：鸡蛋清50克，玉米面（白）50克。

　　调料：香叶3克，牛油250克，盐10克，味精3克，胡椒粉2克。

　　土豆肉丸子汤的特色：

　　鲜咸、郁香、味浓。

　　土豆肉丸子汤的做法：

　　1、胡萝卜去皮切花片；

　　2、猪肉剁细成馅；

　　3、葱头切丝，土豆去切三角块，菠菜烫后切寸段；

　　4、猪肉馅挤成小丸子80个；

　　5、小汤锅炒葱头焖菜码；

　　6、熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味；

　　7、肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之；

　　8、起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可。