虾米南瓜的做法

　　我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下虾米南瓜的做法，好好学习一下

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤

　　2、将南瓜切片

　　3、虾米放进水里，放两滴料酒浸泡一分钟，洗净控水备用

　　4、蒜切小丁

　　5、锅内放油烧热，将蒜、虾米放锅底中火炒香

　　6、转大火，将南瓜入锅内翻炒半分钟

　　7、锅内放半碗水，盖上锅盖中火炖煮2分钟

　　8、加入盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍虾米南瓜，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！