五花肉酱焖茭白的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的五花肉酱焖茭白。

　　1、茭白切滚刀块，姜切片

　　2、锅中放1小勺油，晃动锅体，让油均匀涂在锅底（这油只是为了防止粘锅），再下入切好块的五花肉，开小火煎

　　3、煎至肉表面微黄，并有大量油渗出时（如果五花肉肥肉比较多，出的油比较多的话，可以倒一部分出来），下入冰糖，姜片，干辣椒，花椒，炒香

　　4、下入茭白，加少许盐（因为待会儿要放酱，会有咸度，所以盐要少放点），翻炒四五分钟

　　5、加入适量开水，水量没过食材就可以，烧开后转小火加盖炖40分钟

　　6.40分钟后，加入2勺酱，翻炒均匀，转大火收汁

　　首先，看完五花肉酱焖茭白的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。