青菜类菜谱好吃的都有哪些？

　　在生活当中有的人比较喜欢吃肉，有的人比较喜欢吃菜，总之在吃这一方面各有所好。不论是吃肉还是吃菜，都应该注意食材的选择以及搭配，而且也要完全遵循健康饮食的相关要求。不过相对来说，经常吃菜显然要好过经常吃肉，最起码会更健康一些，不至于容易患病。那么，青菜类菜谱好吃的都有哪些？

　　青菜类菜谱：花生青菜粥

　　健康功效

　　花生：健脾、化痰、润肺

　　大米：富含碳水化合物、富含锰

　　食材用料

　　花生50克

　　青菜一小把

　　大米60克

　　枸杞适量

　　盐一小勺

　　花生油一小勺

　　胡椒粉一点

　　花生青菜粥的做法

　　1、青菜洗净，大米枸杞洗净，花生提前泡上，至少泡半天，如果早上熬粥，先着一个晚上就泡上。

　　2、砂锅加入1000毫升水，把花生和大米放入，大火烧开转小火大约二十分钟

　　3、煮粥时，把青菜切碎，我选择的是小白菜，因为小白菜煮后仍然会保持翠翠的颜色和脆脆的口感

　　4、二十分钟后，看到大米开花，花生熟透

　　5、放入青菜

　　6、再放入枸杞，稍煮一会，就可以出锅了

　　青菜类菜谱：蘑菇青菜

　　健康功效

　　蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

　　味精：升压、富含蛋白质、富含钠

　　食材用料

　　蘑菇适量

　　青菜三根

　　油三汤匙

　　盐半汤匙

　　味精半汤匙相克食物

　　青菜类菜谱：蘑菇青菜的做法

　　1、准备好蘑菇和青菜。

　　2、把蘑菇放水里清洗后，用手撕成小朵，然后放盘子里备用。

　　3、把青菜用手掰开，用水清洗过后，放盘子里备用。

　　4、给锅里加点油，开中小火加热后倒入蘑菇翻炒片刻，。

　　5、在倒入青菜继续翻炒几下，调入盐和鸡精，即可装盘食用。