鸡蛋汉堡的面粉怎么调

　　鸡蛋汉堡也是比较常见的一种汉堡。做鸡蛋汉堡首先要和面，要发面，如果家中有面包机，做起来是比较方便的。面包做好以后，然后开始煎鸡蛋，煎好鸡蛋裹汉堡里面，然后挤上沙拉酱，也可以放入一些青菜，这样鸡蛋汉堡就做好了。有不错的营养价值，比较适合早餐来吃。

　　鸡蛋汉堡的面粉怎么调

　　鸡蛋汉堡的面粉加入鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、黄油、酵母粉就好。

　　鸡蛋汉堡的做法：

　　1、先把牛奶、鸡蛋放入面包桶里，再一个角落放入砂糖，一个角落放入盐。

　　2、再放入高粉和酵母粉。选择面包机和面程序，开始和面默认30分钟。

　　3、期间成团后加入切小的黄油，继续和面。

　　4、启动面包机的发酵程序，默认1小时，发酵至两倍大。

　　5、发酵完成刷上蛋液撒上白芝麻，放入预热好的烤箱175度烤15分钟左右。

　　6、煎好鸡蛋。

　　7、这是准备好的1个汉堡配料，汉堡彻底放凉后切开，放一种食材后，挤上沙拉酱。

　　8、成品。

　　做法二

　　1、面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、高筋面粉，在面粉上面挖个坑，加入酵母粉，启动面包机和面15分钟，2。加入软化的黄油，再和面15分钟，3。面团达到扩展阶段，可以拉出透明的薄膜，4。然后面团发酵1小时，5。将发酵好的面团排气后分成4份，6。全部滚圆，7。顶部粘上白芝麻，码入汉堡模具中，8。二发至两倍大，9。入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，10。取出放烤架上晾凉，

　　11烤好的面包，中间切开，上切开的二面都抹上沙拉酱12。平底锅放油烧热，放上煎蛋器，再把鸡蛋打入煎蛋器里，再撒上少许盐13。煎至两面金黄即可14.2片火腿片也煎至两面金黄15。取抹好沙拉酱的底坐汉堡坯放在盘子里16。放上生菜再放火腿片，并在火腿片上抹上番茄酱17。再把鸡蛋放上，并把另一篇抹了番茄酱的火腿放上18。并放上另一片生菜叶19。最后把抹了沙拉酱的汉堡坯的另一块盖上即可食用