至尊培根鲜虾披萨的做法

　　如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关至尊培根鲜虾披萨这道菜的做法吧。

　　1、披萨饼食材准备：自发粉300克，黄油20克，鸡蛋1个，白砂糖适量，盐适量，温水适量

　　2.12自发粉200克、盐和白砂糖适量倒入容器。

　　3.21加入适量温开水（30度左右），将面粉搅成雪花状，再加入一个鸡蛋。

　　4.1盖上湿布，室温发酵40分钟（现在天热，所以室温就够了，如果天冷的话，要放在温暖的地方发酵）

　　5.2将3步中的所有东西揉匀，如果太稀就加点自发粉，揉成不粘手的面团。

　　6.1212发酵好的面团，要比原来的面团大2.5倍。

　　7.2121将面团再揉几下，排出面团里的空气，分成两等分。

　　8、用擀面杖擀成片。

　　9、披萨盘底和四周刷上一层橄榄油。

　　10、将擀好的面皮放入披萨盘中，用手将面皮慢慢延展抹匀，沿着披萨盘边将面团边上稍微隆起。

　　11、用叉子在面皮上插出小孔，以免烤时面皮隆起。

　　12、披萨酱的食材准备：番茄1个，洋葱1|4个，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，罗勒叶适量

　　13、番茄顶部划十字，入开水中烫一会去皮切小丁，洋葱去老皮切小丁。

　　14.1加入番茄酱，罗勒叶，黑胡椒粉继续翻炒至收汁。

　　15.2锅内加入橄榄油烧热，下入番茄丁和洋葱丁翻炒。

　　16、披萨馅料准备：鲜虾去壳取虾仁，用生抽，胡椒粉腌制一会，腌制的过程中将青椒洗净去籽切圈，培根切小条。

　　17、在披萨饼皮上均匀的刷上一层披萨酱。

　　18、撕上一片奶酪。

　　19、码上一层培根。

　　20、再撕上一片奶酪。

　　21、烤箱预热至210度，中层，上下火，210度，10分钟后取出。

　　22、青椒圈放入微波炉中叮1分钟，以除掉青椒中的水份，以免在烤制过程中出水，影响口感。

　　23、将腌好的鲜虾码在烤好的披萨上。

　　24、再码上一层青椒圈。

　　25、再撕上2片奶酪。

　　26、入烤箱，中层，210度，上下火，烤10分钟就OK了。

　　看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的至尊培根鲜虾披萨其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！