治咳嗽冰糖雪梨的做法

　　咳嗽是我们生活中最为常见的一种疾病，往往出现咳嗽会严重的影响着我们的身体健康，有的时候咳嗽总是让我们觉得喘不过气来，这样也会严重的影响着我们的睡眠质量，从而导致白天没有充足的精神工作和学习，但是如果我们能够及时调整饮食，就能很好地改善咳嗽这样的症状，其中冰糖雪梨就对咳嗽有很好的缓解作用，下面一起了解一下治咳嗽冰糖雪梨的做法。

　　治咳嗽冰糖雪梨的做法

　　冰糖

　　冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。[1]

　　雪梨

　　它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2]果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

　　做法一

　　冰糖炖雪梨食材准备

　　主料：梨（雪梨）2个

　　调料：冰糖30-60克

　　制作步骤

　　1、将雪梨去皮，去核，与冰糖[3]同置瓷碗内

　　2、隔水炖至冰糖溶化即成

　　做法二

　　食材准备

　　冰糖炖雪梨雪梨、冰糖、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多

　　甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

　　3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[4]，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

　　做法三

　　食材准备

　　雪梨、冰糖、川贝、水

　　制作步骤

　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

　　2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

　　做法四

　　主料：200g雪梨

　　配料：100g冰糖20g枸杞

　　制作步骤：

　　1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

　　2、将雪梨片放在容器中。

　　3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

　　4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

　　小贴士：

　　梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃

　　很多食物是非常神奇的，它不仅能够带给我们很多体内所需要的营养价值，同时又能有效地帮助我们缓解身体所出现的一些症状，通过对治咳嗽冰糖雪梨的做法了解之后，希望有咳嗽的朋友可以多做一些冰糖雪梨来缓解，而且他相对药物来说又没有任何副作用，同时他还有润嗓清肺的功效，是最为安全的一种食物。