红烧猪手饭的做法

　　红烧猪手饭是属于一道广东粤菜，所谓是广东名牌菜之一，其味道鲜美营养价值又很丰富，特别是针对女性朋友来说，猪手饭的脂肪含量不高，可谓是肥而不腻，而且还含有丰富的胶原蛋白，能够让皮肤更加紧致，红润，所以女性朋友可以适当吃一些猪手饭，对于你们健康美丽是有很大的帮助的。

　　做法

　　做法一

　　制作食材

　　主料：猪蹄500克

　　调料：酱油35克大葱10克料酒6克姜5克桂皮3克白砂糖10克

　　制作方法

　　1、将葱切成段，姜洗净切片

　　红烧猪手成品

　　红烧猪手成品（20张）

　　2、将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放凉；

　　3、用刀将猪蹄从趾缝中切开，露出骨头；

　　4、将锅洗净，把处理好的猪蹄放入锅中，另加入清水，葱，姜，料酒，桂皮，酱油等；

　　5、大火烧开后，用微火炖3小时，即将煮烂时，加入白糖；

　　6、待汤汁浓缩后即可出锅装盘。

　　做法二

　　制作食材

　　猪蹄一只500克冰糖10粒生抽10g水漫过猪蹄[1]

　　制作流程

　　1、猪蹄斩好焯水。

　　2、倒入油，将冰糖，加猪蹄，加水，加生抽，一起加入。

　　4、按下蒸煮键，待自动做好即可。

　　制作食材

　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。

　　做法三

　　制作流程

　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。

　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。

　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王

　　红烧猪手制作原材料

　　红烧猪手制作原材料（20张）

　　烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

　　要点：最后的猪手要炖至酥软。

　　适应人群

　　2-3岁婴幼儿（补蛋白质）食谱。

　　健康提示

　　含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

　　红烧猪手饭的做法也是很简单的，所以各位朋友们，平时可以尝试做一做这道好吃又营养的饭，相信你们也会跟我们一样爱上这道含丰富的胶原蛋白，并且不含胆固醇的红烧猪手饭的，所以各位朋友，快点跟着我们上面的步骤一起学起来吧！