板粟烧鸡翅的做法

　　二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做板粟烧鸡翅

　　1、鸡翅解冻，正反两面打上花刀

　　2、粟子解冻清洗干净

　　3、生姜切片，八角桂皮过水冲洗一下备用

　　4、砂煲倒少量油，小火加热，至油温六成热时，下入姜片、八角、桂皮煸香

　　5、下入鸡翅小火慢煎，至两面鸡皮呈焦黄色，这个过程所需时间稍长，约15-20分钟，所以要有耐心，慢慢煎好一面再煎另一面

　　6、加入一勺生抽

　　7、再加入半勺老抽

　　8、下入一把冰糖，炒匀至完全溶化

　　9、最后加入盐、鸡精、胡椒和水，和匀，改大火煮沸

　　10、水开后下入板粟，抄匀，使汤汁没过板粟

　　11、盖上锅盖，大火煮沸后转小火，再焖煮25分钟左右即可

　　12、最后将板粟夹出，留下鸡翅，剩下的汤汁转大火收至浓稠使其均匀包裹在鸡翅上，即可盛起装盘

　　感谢大家今天和小编一起来学习板粟烧鸡翅的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。