手工纸杯小蛋糕的做法

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下手工纸杯小蛋糕的做法。

　　1、准备好所有材料。

　　2.1蛋清中加入总量白糖的1/3，开始同一方向上下搅拌。

　　3.2蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入色拉油、少许白糖、和适量面粉，切拌成较浓稠的蛋黄糊。

　　4.12搅拌3分钟左右，第2次加入1/3的白糖，继续搅拌。

　　5.21继续搅拌3分钟左右，第3次加入1/3的白糖。

　　6、直到把蛋白搅拌成硬性发泡为止。（全过程大约8分钟）

　　7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中。

　　8、切拌成均匀的蛋糊。

　　9、再把拌匀的蛋糊，倒入剩余的2/3的蛋白中。

　　10、继续切拌均匀。

　　11、搅拌好的蛋糊，平均倒入纸杯中并撒上少许糖针。（8分满即可，2个蛋4杯，刚好）

　　12、放入预热好的烤箱，200度，中层20分钟。

　　手工纸杯小蛋糕虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。