土豆焖饭怎么做?美食专家介绍方法!
生活中很多人害怕长胖,所以吃东西非常谨慎,有些人是水肿型的肥胖,这种人可以放心吃土豆,因为土豆是一种高钾低钠的食品,含钾量非常丰富,比很多蔬菜含量都高,所以吃土豆不容易长胖,甚至还具有瘦腿的作用,平时可以做土豆焖饭这道美食来吃。
一、土豆焖饭
材料
土豆200g,肥瘦相间的猪肉100g,酱油1汤匙(15ml),葱10g,姜5g,蒜5g,米300g,油80ml
做法
1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱、姜、蒜备用。
2、炒锅内倒油加热,然后放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火。
3、将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀,可根据个人口味加盐和酱油,放入平时焖米饭时的水量,等米饭焖熟就能吃了。
二、土豆焖饭
材料
【主食材】:大米、土豆、五花肉、
【配料】:生抽、料酒、姜两片,葱一根
做法
1、大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)。
2、土豆去皮切丁,五花肉切丁。
3、锅中放半汤匙油烧热后,中火爆香姜片和葱段,出香味后捞出姜片和葱段扔掉。
4、倒入五花肉丁,慢慢煸炒到变色,出油,滴几滴料酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中。
5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁,至边缘稍有焦色。
6、把土豆丁也倒入锅中,加两汤匙生抽拌匀。
7、按煮饭--开始程序,煮好后继续焖十分钟。
8、打开锅盖,用筷子打散米饭,可以开动了~
三、土豆香肠焖饭
材料
香肠2根,土豆2个,干辣椒2个,食用油,盐,鸡精
做法
1、香肠切片,土豆切丁,干辣椒剪成辣椒圈。
2、锅里倒少量油,加入辣椒圈炒香,再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟,加入适量盐。
3、电饭煲加入淘好的米,放水,没过米约一指节。
4、加入适量鸡精、炒好的土豆香肠,搅拌一下。
5、再按下煮饭键,跳到保温后焖几分钟就好了。