珍珠肥肠的做法

　　世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于珍珠肥肠。

　　1、卤肥肠切成不等形状，蒜苗切马耳朵状，青椒切块状。

　　2.1接着在下豆瓣，独蒜，蒜苗头子下锅炒制，再加筒子骨汤熬制10来分钟，下青椒块，蒜苗叶子。

　　3.2先放油1两5成热下独蒜炒制成金黄色捞起。再下肥肠爆炒至出油变色。

　　4、起锅以前加味精，特别提醒豆瓣不能放多。因为卤汁的肥肠原本就有味道。独蒜可以熬制到5分钟时再加入。

　　天底下爱吃珍珠肥肠的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。