熏羊肉烤小面包的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好熏羊肉烤小面包。
1、将鲜酵母捏碎,加入少许温水(37度)融化。
2.1212将面粉、糖、盐、1个全鸡蛋和一个蛋白加入,徐徐加入剩余的温水(因为鸡蛋的大小不同和面粉的吸水量不一样,所以温水不能一下子全部倒入),拌匀。
3.2121揉成光滑的面团。
4、加入1汤匙油。
5、继续揉6-8分钟后放在温暖处发酵。
6、熏羊肉、大葱切细丁。
7、炒锅放半汤匙油烧热后,先放大葱中火炒软。
8、加入熏羊肉拌匀,加少许黑胡椒粉和糖拌匀。
9、盛起放凉备用。
10、面团发酵成2倍大。
11、排气,揉成团盖上保鲜膜静止15分钟。
12、将面团分成10份,擀成圆形的面饼。(这时烤箱预热175度)。
13、放上炒好的馅料和芝士末。
14、将面皮对折包好馅料,封口,然后将封口折成小辫子。
15、打散蛋黄,均匀地刷在面包上,175度烤15分钟至面包颜色漂亮即可。
熏羊肉烤小面包做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。