柠檬可乐鸡翅做法大全

　　可乐鸡翅绝对是大家喜欢的一道菜，可乐鸡翅色泽鲜艳，吃起来现象十足，关于鸡翅的做法有很多，不管是烧烤还是煎炸，鸡翅带给我们的享受是说不完的，而柠檬可乐鸡翅就是众多方式中的一种，坐起来难度也不大，接下来我们就为大家介绍几种制作柠檬可乐鸡翅的办法。

　　方法一

　　主料：鸡翅10个

　　调料：色拉油少许，食盐适量，酱油适量，姜适量，可乐250毫升，柠檬半个，白糖1勺，小葱适量，胡椒粉适量

　　做法：

　　1、将锅烧热放少许食用油，然后放入鸡翅，同时放入生姜片煎至鸡翅两面微微上色；

　　2、然后放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化颜色变深，放入葱段出香味，放少许酱油出香味；

　　3、倒入可乐，花椒粉；

　　4、将柠檬挤出汁放入；

　　5、大火开锅，小火炖15分钟，放盐调味。尝一下汤汁的味道，按自己的口味可以再放些糖调整一下，做到酸甜适和自己的口味；

　　6、开大火收浓汤汁，一定要在旁边看着，以免糊锅。只有经过大火收汁，颜色才漂亮；

　　7、将鸡翅盛入盘中，将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可（只要外面的薄薄一层黄皮）。

　　方法二

　　主料：鸡中翅10个

　　辅料：可乐半瓶，柠檬1个，葱，姜，酱油，料酒，盐，植物油，各适量。

　　做法：

　　1、鸡翅洗净，葱姜切大片，柠檬切两半。

　　2、先给洗净的鸡翅用牙签来做个针灸，孔越多越好，方便入味。

　　3、扎了孔的鸡翅用酱油，葱姜片，盐，料酒，和适量柠檬汁腌30分钟以上

　　4、然后把腌过的鸡翅入5成油锅炸三四分钟，外皮金黄即可捞出。

　　5、炸好的鸡翅和之前腌鸡翅的料再加半瓶可乐一起放入炒锅中大火烧开。

　　6、转小火炖。

　　7、小火炖至汁快收干时改大火收汁，挤几滴柠檬汁再鸡翅上即可。

　　上面的这些内容就是柠檬可乐鸡翅的详细制作步骤了，在做这道菜的时候，鸡翅入味是最重要的，我们需要提前将鸡翅腌制上，这样做出来的鸡翅才有滋味，外面卖的鸡翅肯定没有自己动手做的干净和好吃，所以大家赶紧收藏起来吧。