香酥大麻花的做法

　　人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍香酥大麻花这道菜的做法。

　　1、原料：面粉、食用油、鸡蛋、芝麻。

　　2.121和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。

　　3.212食用油两大匙，鸡蛋2枚、面粉适量（开始少放些面粉，不够再增加）食盐3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成软硬适中的面团。

　　4、醒好的面团分三份。（随意分几份都可以）

　　5、取一份面团，擀开，擀成大约0.3厘米厚的薄片。

　　6、用刀均匀的切成宽度大约0。5厘米的的长条。

　　7、取三份长条叠放在一起。

　　8、按住一边，另一边向相反的方向搓。

　　9、面条上劲后，两头提起对折，让面条自动拧成麻花状。

　　10、所有依次做好，醒20分钟。

　　11、炒锅放油，烧至五成热，下入醒好的麻花生坯，麻花浮起后翻动，小火炸至金黄即可。

　　12、炸好的麻花凉透更酥脆。