鸡蛋炒西葫芦做法

　　鸡蛋大家都吃过无论，是用鸡蛋来做煎鸡蛋，荷包蛋，煮鸡蛋，吃法所谓是种类繁多，而且呢鸡蛋还可以做出鸡蛋汤，鸡蛋花，味道也是非常的好，特别是很多的儿童可以来多吃一些鸡蛋，对于身体发育有着帮助，接下来我们来介绍鸡蛋炒西葫芦的做法。

　　原料

　　主料：西葫芦200克鸡蛋150克

　　调料：盐4克味精2克大葱10克植物油30克各适量

　　制作方法

　　西葫芦炒鸡蛋

　　1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

　　2、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

　　3、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

　　4、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

　　营养价值

　　西葫芦炒鸡蛋

　　1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　　2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

　　3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　关于鸡蛋的做法有很多种鸡蛋当中，含有的蛋白质非常的高，鸡蛋也属于一种胆固醇比较高的食物，在生活当中身体虚弱的朋友们，大家可以来一起尝试一下，我们介绍了鸡蛋炒西葫芦的做法。