小儿吃核桃好吗

　　核桃具有很高的营养价值，小儿是可以吃核桃的，尤其是核桃的补脑作用更利于小儿智力的发展。另外核桃中的营养成分也较为利于吸收，能够提高小儿的身体素质和免疫力，起到很好的保健效果和调养功效。唯一要注意的是一次不要吃的过多。

　　现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。

　　而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。

　　核桃吃法建议：很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

　　小儿吃核桃为了避免出现消化不良的情况，可以把核桃做成其实食物，这样更利于营养的吸收。如做成粥品或甜点等都是很好的选择，另外核桃具有一定的安神作用，所以小儿吃了这样的营养食物能够起到调节精神的效果。