黄花菜炖什么好吃呢

　　干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开，摘去硬蒂，洗净就可以烧菜了，烧汤也可以。可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。

　　黑木耳炒黄花菜

　　原料

　　木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。

　　制法

　　（1）将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。

　　（2）锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

　　百花炒素

　　用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐、豆腐干、青椒、鲜百合、款冬花、北沙参、桔梗，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。

　　制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款化、沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2-3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、甜椒切丝，将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起

　　搭配好食物能丰富我们的饮食，并且能对身体更好的进行调整，上面就是对黄花菜炖什么好吃呢的介绍，通过了解之后我们知道黄花菜能搭配很多食物进行制作，我们平时可以根据自己的口味和饮食的喜好进行制作。