好吃的番茄沙拉的做法

　　酸酸甜甜的东西总是让人格外喜欢。美味的西红柿本身便带着酸酸甜甜的味道，用红萝卜配上番茄，会给人带来不一样的滋味。而沙拉，是水果的最佳搭配，白色的浓稠的酱汁，配上红色的番茄，加上橙色的红萝卜，给人极大的视觉冲击。下面，将详细地介绍这道番茄沙拉的做法。

　　番茄沙拉做法小贴士

　　1、将小红萝卜切薄片后浸入冰水中即会变为透明；

　　2、这道菜的核心搭配在于煎过香肠的蒜油和番茄汁水以及高温挥发过的雪利醋之间的搭配，加上香橙肉、各种香草的点睛搭配，既成好味道；

　　3、用于装饰的小花叫做三色堇，味清淡，可入药；

　　4、材料中的Chorizo，一种来自西班牙的辣味风干香肠，巨好吃，我用了两种，有一种没有风干的不太容易买，可以用哈尔滨香肠替代；

　　5、材料中Sherry vinegar，雪利酒醋，或者苹果醋再不行白酒醋，但用白酒醋的时候一定当心酸度较高，不要放多，如果需要可以放少许蜂蜜中和酸度；

　　6、另外，文中涉及到的1大勺=1table spoon/1小勺=1tea spoon/1杯=1cup；

　　7、取橙肉的详细方法会在日志中图片展示，有兴趣可以试一下。

　　看完上面这道番茄沙拉的做法，是不是让你食指大动呢？是不是很想吃上一口，快点去超市备好你所需要的材料，按照上面的制作方法来尝试一下吧。相信你不会后悔的哟。相信真正的吃货们早就行动起来了。爱好美食的你们，快快去行动吧。