橄榄煲瘦肉的功效

　　一、青橄榄炖瘦肉的功效

　　春发、夏长、秋收、冬藏。秋季是比较干燥的季节，进入秋季，爱美的美眉除了要注意肌肤的保湿，还要润泽我们的内脏，特别是掌管呼吸的肺部。因为它能敏感的感知到空气的湿度，所以我们在这个时候要多吃一些润肺的食物以及汤水，以便它在秋冬两季能更好的工作。

　　一些有慢性咽炎，支气管炎，咽喉病的朋友就会发现进入秋天时，这些旧疾更容易重发，其实原因就在于秋天干燥以及温度降低，身体内脏没有及时得到滋养所引起的。如果我们此时能多多的补充一些润肺汤水，就可以有效的减少或避免这些疾病的重发。

　　将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块，砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火，食用时加盐调味即可。

　　治咳嗽：鲜橄榄3-5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

　　治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2-3天为1疗程。

　　治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

　　治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

　　二、青橄榄萝卜煲瘦肉

　　用料：橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片，蜜枣2个，盐适量。

　　做法：

　　1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。

　　2、猪肉洗净剁小块，萝卜洗净剁小块。

　　3、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水（约2升）。

　　4、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可，喝时加盐调味。