韭菜炒鱿鱼花的做法

　　现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做韭菜炒鱿鱼花吧。

　　1.1将韭菜切段生姜切丝红椒切丝备用

　　2.2将鱿鱼用剪子从中间剪开去内脏和眼睛还有鱿鱼须上面的小圈圈在清洗干净，韭菜辣椒生姜洗净一起备用

　　3.1在相反方向在切出小条状每切两刀在第三刀时切断依次切完所有的如图

　　4.2将鱿鱼平铺在案板上从中间切开一分为二然后扒皮先把鱿鱼须切段放一边去在来切鱿鱼花刀身倾斜切小条不要切断如图

　　5.1锅里水开后倒进适量的料酒接着放入鱿鱼焯水，看鱿鱼起卷了就可以捞出来了控水

　　6.2切好后装盘子里然后焯水

　　7.1放入鱿鱼翻炒

　　8.2锅里放入适量的油烧热后放入姜丝爆锅

　　9、放入1勺辣酱翻炒均匀

　　10、接着放入韭菜和红椒翻炒均匀

　　11、放入适量的盐翻炒均匀

　　12、放入1勺耗油翻炒均匀即可关火

　　13、鲜美的鱿鱼就做好了！！装盘即可开吃了！

　　看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做韭菜炒鱿鱼花。