小刀卷的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于小刀卷的做法。

　　1、鸡蛋磕在盆里，放入料酒，醋，糖

　　2.12用筷子打散

　　3.21加适量面粉和酵母用筷子搅拌均匀

　　4、加适量温水和成面团，和软一点，发酵快。

　　5、面团发酵至2倍大小即可，可以看到有很多小孔

　　6.1面分切4分

　　7.2案板上撒点干面，把发酵好的面揉成光滑的面团

　　8、取其中一段搓成长条，按扁

　　9、用刀切成小长条即可

　　10、用刀切成小长条即可，饧1小时即可下锅蒸。

　　11、冷水上锅，蒸25分钟即可

　　12、好了。

　　天底下爱吃小刀卷的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。