凉拌麻辣羊腰的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下凉拌麻辣羊腰。

　　1、羊腰子泡洗干净

　　2.12把羊腰先切十字花，再切小块

　　3.21用沸水下点姜片和酒，把羊腰焯至断生

　　4、用冷开水把羊腰泡至凉透，沥干水份待用

　　5、备花椒、辣椒粉，蒜头切碎；葱、红辣椒切丝与糖、盐、酒、辣椒油混合待用

　　6、下油在锅中，烧热，下花椒、辣椒粉，蒜头粒，爆出香味

　　7、把爆好的材料与醋汁混合，加点海鲜酱油

　　8、把沥干水的羊腰与调味汁拌均匀，淋麻油即可

　　9、凉拌麻辣羊腰，口感麻、辣、酸、爽

　　这道凉拌麻辣羊腰并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。