酸菜粉丝炒肉的做法

　　对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做酸菜粉丝炒肉吧。

　　1、将肉切成丝

　　2.12肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。

　　3.21取一小把粉丝用水泡软。

　　4.1辣椒切成椒圈，葱切末。

　　5.2酸菜洗净，挤去多余水分。

　　6、锅内放油，六成热时放入葱花爆香。

　　7、下肉丝划散。

　　8、加入酸菜翻炒。

　　9、加入适量生抽翻炒均匀。

　　10、加入适量开水（有高汤更好），放适量盐，小火慢炖。（酸菜比较禁煮，越煮越入味，所以这步时间可以长一些，但水不要加太多，不然就变成炖酸菜了）

　　11、酸菜入味后，加入粉丝，待粉丝熟后大火收汤。（汤稍多也不要紧，离火后粉丝会迅速吸去多余的汤）

　　12、加入鸡精调味，撒上红椒圈。（加辣椒只是我的习惯，可以不放）

　　认真看完小编对酸菜粉丝炒肉的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。