小鱼牌戚风蛋糕的做法

　　祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好小鱼牌戚风蛋糕。

　　1、准备材料

　　2、牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀，再放入油搅拌均匀。

　　3、在牛奶液里筛入低粉。

　　4、就用勺子从下到上的搅拌均匀。

　　5、鸡蛋蛋黄蛋清分离开。

　　6、蛋黄直接放入搅拌好的低粉中。

　　7、鸡蛋分离好了。

　　8、把低粉和蛋黄搅拌均匀。

　　9、开始打发蛋清。

　　10、第一步，打起大泡后加余下的白砂糖的三分之一。

　　11、第二步，打起小泡加入白砂糖的三分之一。

　　12、第三步，打直纹路后再加入最后的糖。再打。

　　13、打至提起搅拌器下出现一小直角就可以了。

　　14、然后打发好的蛋清分三次放和面粉蛋黄里，搅拌均匀。

　　15、搅拌发后就放入8寸的盘里。

　　16、再在桌上从高空放下，把中间的空气放出来。

　　17、放入烤箱，180度，30分钟。

　　18、成功出炉。

　　19、小鱼牌戚风蛋糕可以吃了。

　　20、再来做奶油蛋糕。水里放入冰块。

　　21、盘放入冰水里。

　　22、倒入适量的安佳奶油。

　　23、开始用低速打，二分钟后看看是否有纹路。

　　24、出现纹路

　　25、奶油打好。

　　26、装入裱袋内。

　　27、开始裱花。成功。

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的小鱼牌戚风蛋糕你学会了吗？