豆角白菜能一起炒吗

　　豆角白菜这两种食材在生活中是比较多人食用的，我们可以将这两者放在一起炒，因为这两种东西不会发生任何化学反应，不会对身体造成伤害，反而他们含有很多的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，从而提高新陈代谢，有益于身体健康，所以大家可以来学习豆角炒白菜的制作方法。

　　主料

　　排骨

　　白菜

　　豆角

　　土豆

　　辅料

　　生抽适量

　　蒜茸适量

　　小葱适量

　　生姜适量

　　八角适量

　　桂皮适量

　　食盐适量

　　营养分析

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用

　　。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

　　制作步骤

　　1、排骨用水焯一遍后，沥干冷却。

　　2、用姜和小葱，蒜茸爆香，将排骨下锅爆炒约5分钟，带排骨呈金黄色后，放入少许生抽，稍微上色；

　　3、将锅中倒入适量开水，可以稍微多一些，抹过排骨；

　　4、放入切好的土豆块儿，焖煮；

　　5、大约10分钟后，放入摘好的豆角，焖煮；

　　6、10分钟后，放入切好的白菜，焖煮；

　　7、12分钟后，放入食盐，再继续焖煮10分钟后，开始收汁儿；

　　8、汤汁儿浓稠后，即可关火。