山楂和鸡蛋能一起吃吗

　　能一起吃，两者是绝佳的组配，鸡蛋营养丰富易消化。山植富含VC可清除自由基，降血压，降血脂。对蛋白质也有较好的促使消化成氨基酸的作用易于人体吸收。但是对胃不好的人来说是不宜多食的比如胃酸过多，凡事必有个度才最好。

　　一、山楂不适合与海胆、海蛎、海鱼等海鲜一起吃。

　　海鲜类食物，像海参、海鲜鱼、蟹、虾等，是含有比较丰富的钙质和蛋白质的，而山楂中是有着比较多的鞣酸，如果两者同食的话，会降低蛋白质的营养价值，而且海鲜中的铁质和山楂中的鞣酸结合，会形成一种不易消化、吸收的沉淀物，从而导致身体不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕等症状。

　　二、山楂不适合与人参、山药、土豆、红薯、香菇、兔肉等补气的食物同食

　　从养生的角度来讲，人参、山药、土豆、红薯、香菇、兔肉等食物具有补气的功效。而山楂具有泄气的功效，如果与这些食物同食，会大大减少营养成分，会抵消掉补气的作用。

　　三、山楂不适合与猪肝一起吃

　　猪肝中富含铁、铜、锌等金属离子，而山楂则是含有丰富的维生素C，维生素C遇到金属离子，会加速氧化使得维生素C和金属离子都遭到破坏，从而降低了其营养价值。

　　此外，网络说山楂不适合与鸭肉同食并无科学依据。有些文章说，因为山楂与鸭肉都都寒凉性质的食物，多以不能同食，事实上山楂性微温，并不是寒凉食物。